Πατάτες γιαχνί

28/1/2026 15:19    Ένα κλασικό φαγητό

Υλικά 5 άτομα:

  • 1 ½ κιλό (8 μέτριες) πατάτες ξεφλουδισμένες, σε μεγάλες μπουκιές
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά πελτές ντομάτας
  • 3 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε φετάκια
  • 1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 200 γρ. φέτα για το σερβίρισμα

Διαδικασία

  • Ετοιμάζετε τις πατάτες, το κρεμμύδι και το σκόρδο και αλέθετε τις ντομάτες στο μπλέντερ.
  • Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρετε μέσα το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
  • Βάζετε μέσα τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύετε μέσα για 1 λεπτό περίπου μέχρι να μυρίσει όμορφα.
  • Προσθέτετε στην κατσαρόλα τις αλεσμένες ντομάτες, την ζάχαρη, τις πατάτες, και τις ανακατεύετε καλά.
  • Όταν ζεσταθούν και κοχλάσουν, βάζετε μέσα αρκετό νερό ώστε να σκεπαστούν οι πατάτες και αλατοπιπερώνετε το φαγητό.
  • Αφήνετε το φαγητό να κοχλάσει, χαμηλώνετε τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε.
  • Το βράζετε για ½ περίπου ώρα, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. 
  • Σερβίρετε τις πατάτες γιαχνί σκορπώντας, αν θέλετε και θρυμματισμένη φέτα.

Επόμενο Προηγούμενο

 



Ξιφομάχοι διασταυρώνουν τα ξίφη τους στον Δήμο Καλαμαριάς

Ξιφομάχοι διασταυρώνουν τα ξίφη τους στον Δήμο Καλαμαριάς

12:36 6/12/2023

8/12 - 10/12

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

12:33 6/12/2023

Τετάρτη 06/12 και Πέμπτη 07/12

Θα μείνει στο Top-10 για 3 μήνες: Δεν χάνεται η σειρά που έρχεται τον Δεκέμβριο στο Netflix (vid)

Θα μείνει στο Top-10 για 3 μήνες: Δεν χάνεται η σειρά που έρχεται τον Δεκέμβριο στο Netflix (vid)

19:01 5/12/2023

Πυρετώδεις οι προετοιμασίες για τη σειρά που περιμένουν όλοι!

Γιάννης Στάνκογλου: Ζευγάρι με εντυπωσιακή παρουσιάστρια μετά το διαζύγιό του από την σύζυγό του (vid)

Γιάννης Στάνκογλου: Ζευγάρι με εντυπωσιακή παρουσιάστρια μετά το διαζύγιό του από την σύζυγό του (vid)

15:48 5/12/2023

Τι άλλο αποκάλυψε το πρωινό του ALPHA.

Μακριά από την Βανδή: Η συγκινητική εικόνα που δείχνει το πώς περνάει τα Σάββατά του ο Βασίλης Μπισμπίκης (pic)

Μακριά από την Βανδή: Η συγκινητική εικόνα που δείχνει το πώς περνάει τα Σάββατά του ο Βασίλης Μπισμπίκης (pic)

19:04 4/12/2023

Εξαιρετικά σπάνια λήψη.

26 χρόνια ακούγαμε λάθος: O απίθανος λόγος που ο Μαρκοράς αποκαλούσε τη Φλώρα «Τανσού» στους «Δυο Ξένους»

26 χρόνια ακούγαμε λάθος: O απίθανος λόγος που ο Μαρκοράς αποκαλούσε τη Φλώρα «Τανσού» στους «Δυο Ξένους»

19:02 4/12/2023

Όλοι θα ορκιζόμασταν ότι ακούγαμε «Τασού», σωστά;

Ο πεζόδρομος της Καλαμαριάς και επισήμως πεζόδρομος «Θρασύβουλου Λαζαρίδη»

Ο πεζόδρομος της Καλαμαριάς και επισήμως πεζόδρομος «Θρασύβουλου Λαζαρίδη»

16:37 4/12/2023

Μέσα σε κλίμα συγκίνησης πραγματοποιήθηκε χθες η μετονομασία του πεζόδρομου Κομνηνών σε πεζόδρομο «Θρασύβουλου Λαζαρίδη».

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

14:46 4/12/2023

Δευτέρα 04/12 και Τρίτη 05/12

«Δεν έπρεπε να το καταλάβει κανείς»: Όσες φορές κι αν δεις τα «Χριστούγεννα» της Βανδή δεν παίρνεις χαμπάρι αυτό που κάνει

«Δεν έπρεπε να το καταλάβει κανείς»: Όσες φορές κι αν δεις τα «Χριστούγεννα» της Βανδή δεν παίρνεις χαμπάρι αυτό που κάνει

13:55 4/12/2023

Το τραγούδι που το video clip του γυρίστηκε στα μουλωχτά...

«Καρφί» στο μάτι: Η βιτριολική ατάκα του Γιάννη Μπέζου για την «Χοντρή» της Πρωτοψάλτη (vid)

«Καρφί» στο μάτι: Η βιτριολική ατάκα του Γιάννη Μπέζου για την «Χοντρή» της Πρωτοψάλτη (vid)

13:48 4/12/2023

Άδικο έχει;