Λινγκουίνι με κιμά κοτόπουλου

9/3/2026 14:42    Μια πιο ελαφριά εκδοχή

Υλικά

  • 500 γρ. λιγκουίνι
  • 500 γρ. κιμάς κοτόπουλου από μπούτι
  • 1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο
  • 150 ml λευκό κρασί, ξηρό
  • 4-5 ντομάτες ώριμες, τριμμένες
  • 2 καρότα, καθαρισμένα και τριμμένα
  • 1 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκιας ρίγανης, ψιλοκομμένα
  • 3 κουτ. σούπας φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο

Διαδικασία

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τον κιμά κοτόπουλου με το κρεμμύδι για 8-10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει σπυρωτός ο κιμάς και να αλλάξει χρώμα.
  • Ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε 2-3 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.
  • Προσθέτουμε την ντομάτα, το τριμμένο καρότο, τη ρίγανη, τον βασιλικό, αλάτι και πιπέρι.
  • Μαγειρεύουμε με σκεπασμένη την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι η σάλτσα να δέσει.
  • Παράλληλα, βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε.
  • Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα και ανακατεύουμε.
  • Σερβίρουμε αμέσως.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Εορτή του Οσίου Ιερωνύμου

Εορτή του Οσίου Ιερωνύμου

01:36 15/6/2018

15 Ιουνίου
Δείτε ολο το Πολυνομοσχέδιο: Οι αλλαγές σε Δημόσιο, προσλήψεις, ΟΤΑ

Δείτε ολο το Πολυνομοσχέδιο: Οι αλλαγές σε Δημόσιο, προσλήψεις, ΟΤΑ

23:43 14/6/2018

έγινε δεκτό επί της αρχής

Άρχισαν οι αιτήσεις για τους παιδικούς σταθμούς

Άρχισαν οι αιτήσεις για τους παιδικούς σταθμούς

23:31 14/6/2018

Ολη η πρόσκληση για τις αιτήσεις
Κακουργηματική δίωξη εναντίον αντιπρύτανη του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης

Κακουργηματική δίωξη εναντίον αντιπρύτανη του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης

23:26 14/6/2018

ΣΕΕΔΔ
Εντυπωσιακές εικόνες από την κοινή άσκηση Κύπρου – Ελλάδας

Εντυπωσιακές εικόνες από την κοινή άσκηση Κύπρου – Ελλάδας

23:18 14/6/2018

«ΣΑΛΑΜΙΣ - 02/18»
Έδεσσα: Ο δήμαρχος έβαλε λουκέτο στο δημαρχείο για το Σκοπιανό

Έδεσσα: Ο δήμαρχος έβαλε λουκέτο στο δημαρχείο για το Σκοπιανό

23:10 14/6/2018

"κλειστόν λόγω αλλαγής ονόματος"
Σταματά την απεργία πείνας ο Κουφοντίνας - Του εγκρίθηκε νέα άδεια

Σταματά την απεργία πείνας ο Κουφοντίνας - Του εγκρίθηκε νέα άδεια

22:59 14/6/2018

48ωρη
Τα λόγια του Χόκινγκ θα μεταδοθούν στο διάστημα με μουσική Βαγγέλη Παπαθανασίου

Τα λόγια του Χόκινγκ θα μεταδοθούν στο διάστημα με μουσική Βαγγέλη Παπαθανασίου

22:52 14/6/2018

Ουεστμίνστερ
Έρχεται ο «Μίνωας» με ισχυρές καταιγίδες

Έρχεται ο «Μίνωας» με ισχυρές καταιγίδες

22:40 14/6/2018

Που και πότε θα «χτυπήσει»
Θρήνος για τον Πύρρο Δήμα που έχασε τη γυναίκα του

Θρήνος για τον Πύρρο Δήμα που έχασε τη γυναίκα του

22:32 14/6/2018

από την επάρατη νόσο