Τραχανάς με χωριάτικο λουκάνικο και φέτα

5/3/2026 15:36    Ένα νόστιμο μεσημεριανό πιάτο

Τι υλικά θα χρειαστούμε:

  • 170 γρ. γλυκός τραχανάς
  • 900 γρ. ζεστό νερό
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 300 γρ. λουκάνικο χωριάτικο
  • φέτα
  • αλάτι, πιπέρι
  • ελαιόλαδο 

Διαδικασία

  • Κόβουμε το λουκάνικο σε χοντρές φέτες.
  • Σε κατσαρόλα προσθέτουμε ελαιόλαδο να ζεσταθεί ελαφρώς και στη συνέχεια προσθέτουμε το λουκάνικο και το σωτάρουμε για 3-5 λεπτά, σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρει χρώμα.
  • Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον καίμε ελαφρώς.
  • Προσθέτουμε το νερό, ανακατεύουμε ελαφρώς και στη συνέχεια προσθέτουμε και τον τραχανά.
  • Αφήνουμε να πάρει μία καλή βράση και μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, για περίπου 15 λεπτά.
  • Προσοχή, αν δούμε ότι στεγνώνει γρήγορα το φαγητό μας, προσθέτουμε επιπλέον ζεστό νερό.
  • Τέλος προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι.
  • Σερβίρουμε με ωμό ελαιόλαδο και φέτα.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Σύγκληση Δημοτικού συμβουλίου του Δήμου Καλαμαριάς

Σύγκληση Δημοτικού συμβουλίου του Δήμου Καλαμαριάς

10:02 11/1/2018

1η τακτική συνεδρίαση
Καλαμαρια - Κατάρτιση του Στρατολογικού Πίνακα των Αρρένων που γεννήθηκαν 2002

Καλαμαρια - Κατάρτιση του Στρατολογικού Πίνακα των Αρρένων που γεννήθηκαν 2002

09:58 11/1/2018

Παρακαλούμε να ενημερωθούν οι μαθητές...
Νέο πληροφοριακό σύστημα «ΜΗΤΡΩΟ ΠΟΛΙΤΩΝ»

Νέο πληροφοριακό σύστημα «ΜΗΤΡΩΟ ΠΟΛΙΤΩΝ»

09:24 11/1/2018

22/1/2018 ΤΙΘΕΤΑΙ ΣΕ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ
Καλαμαριά - Δημόσια κλήρωση μεταξύ των Δημοτικών συμβούλων

Καλαμαριά - Δημόσια κλήρωση μεταξύ των Δημοτικών συμβούλων

00:39 3/1/2018

για την συγκρότηση επιτροπών για το έτος 2018
Αλλαγές σε Ο.Τ.Α. και Νομικά Πρόσωπα αυτών με 2 νόμους

Αλλαγές σε Ο.Τ.Α. και Νομικά Πρόσωπα αυτών με 2 νόμους

00:34 3/1/2018

Ανάλυση
Εντός του μήνα η προκήρυξη για 8.171 μόνιμους στους δήμους

Εντός του μήνα η προκήρυξη για 8.171 μόνιμους στους δήμους

00:29 3/1/2018

ΑΣΕΠ
Τραγωδία στον Ολυμπο - Νεκρός ορειβάτης

Τραγωδία στον Ολυμπο - Νεκρός ορειβάτης

07:46 10/12/2017

έπεσε σε χαράδρα βάθους 200 μ.
«Κόλλησε» στη Θεσσαλονίκη το θωρηκτό «Αβέρωφ» -Δεν μπορεί να αποπλεύσει

«Κόλλησε» στη Θεσσαλονίκη το θωρηκτό «Αβέρωφ» -Δεν μπορεί να αποπλεύσει

07:42 10/12/2017

ανακοίνωση
Εορτή των Αγίων Μηνά του Καλλικέλαδου, Ερμογένους και Ευγράφου

Εορτή των Αγίων Μηνά του Καλλικέλαδου, Ερμογένους και Ευγράφου

07:26 10/12/2017

10 Δεκεμβρίου
Ευρωπαϊκή Ημέρα Δικηγόρου

Ευρωπαϊκή Ημέρα Δικηγόρου

07:23 10/12/2017

καθιερώθηκε το 2014