Mπριζόλες xοιρινές με μαρινάδα μουστάρδας

12/2/2026 13:24    Ιδανικό φαγητό για την Τσικνοπέμπτη

Υλικά

  • 2 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη
  • 2 κιλά χοιρινές μπριζόλες κόντρα
  • 2 κουτ. σούπας μέλι
  • 2 κουτ. σούπας (κοφτές) κουρκουμά σε σκόνη
  • 2 κουτ. γλυκού καυτερή πάπρικα
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 4 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό
  • αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

  • Ξεκινάμε ανακατεύοντας σε βαθύ μπολ τη μουστάρδα, το μέλι, τον κουρκουμά, την πάπρικα, το ελαιόλαδο, το βαλσαμικό ξίδι και το αλατοπίπερο.
  • Βάζουμε μέσα τις χοιρινές μπριζόλες και τις ανακατεύουμε ώστε να καλυφθούν καλά από τη μαρινάδα.
  • Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε όλο το βράδυ (8-10 ώρες) στο ψυγείο, να μαριναριστούν.
  • Βγάζουμε τις μπριζόλες από τη μαρινάδα και, χωρίς να τις σκουπίσουμε, τις ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά, γυρίζοντάς τες 1 φορά κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Ανοίγει ξανά ο φάκελος για τα βασανιστήρια στον Βαγγέλη Γιακουμάκη

Ανοίγει ξανά ο φάκελος για τα βασανιστήρια στον Βαγγέλη Γιακουμάκη

11:03 19/9/2017

που βρέθηκε νεκρός στις αρχές του 2015
Ο φετινός Αύγουστος ήταν ο δεύτερος πιο ζεστός εδώ και 137 χρόνια!

Ο φετινός Αύγουστος ήταν ο δεύτερος πιο ζεστός εδώ και 137 χρόνια!

10:59 19/9/2017

σύμφωνα με τη NASA
Τα σημεία του οδικού δικτύου της Θεσσαλονίκης που γίνονται εργασίες

Τα σημεία του οδικού δικτύου της Θεσσαλονίκης που γίνονται εργασίες

09:03 19/9/2017

Αναλυτικά τα σημεία
Θα αλλάξουν όψη 3 πεζόδρομοι στην Άνω Πόλη

Θα αλλάξουν όψη 3 πεζόδρομοι στην Άνω Πόλη

08:53 19/9/2017

Κατεπείγουσες εργασίες από το Δήμο Θεσσαλονίκης
Ποιοι και πώς θα αξιολογήσουν τους δημοσίους υπαλλήλους

Ποιοι και πώς θα αξιολογήσουν τους δημοσίους υπαλλήλους

08:47 19/9/2017

Σήμερα ψηφίζεται η τροπολoγία Γεροβασίλη
Μπουτάρης: Να φύγει ο ποδηλατόδρομος από τη Νέα Παραλία

Μπουτάρης: Να φύγει ο ποδηλατόδρομος από τη Νέα Παραλία

08:41 19/9/2017

«Είναι λάθος εκεί που είναι», τόνισε ξανά ο Δήμαρχος
Που θα λειτουργήσουν τα 30 ΚΕΠ των δανειοληπτών

Που θα λειτουργήσουν τα 30 ΚΕΠ των δανειοληπτών

08:34 19/9/2017

Ένα προς ένα τα σημεία
Εορτή των Αγίων Τροφίμου, Σαββατίου και Δορυμέδωντος

Εορτή των Αγίων Τροφίμου, Σαββατίου και Δορυμέδωντος

06:28 19/9/2017

19 Σεπτεμβρίου
Τροχαίο με 3 νεκρούς στο κέντρο της Θεσσαλονίκης - Βιντεο

Τροχαίο με 3 νεκρούς στο κέντρο της Θεσσαλονίκης - Βιντεο

23:27 18/9/2017

τα ξημερώματα

ΟΑΕΔ: Ποιοι δικαιούνται το επίδομα των 458 ευρώ – Πότε ξεκινουν οι αιτήσεις;

ΟΑΕΔ: Ποιοι δικαιούνται το επίδομα των 458 ευρώ – Πότε ξεκινουν οι αιτήσεις;

18:14 18/9/2017

Δείτε αναλυτικά!