Κεφτεδάκια κοτόπουλου κοκκινιστά

6/2/2026 17:02    Μια πανεύκολη συνταγή

Για τα κεφτεδάκια κοτόπουλου κοκκινιστά θα χρειαστούμε:

  • 400 γρ. κιμάς από μπούτι κοτόπουλου
  • 2 κρόκοι αυγών
  • 1/4 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 80 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 1/4 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 40 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • λίγο αλεύρι για το πανάρισμα

Για τη σάλτσα

  • 420 γρ. ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα με 200 ml νερό
  • 2 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

  • Ζυμώνουμε τον κιμά με το κεφαλοτύρι, τους κρόκους, το μοσχοκάρυδο, το λάδι, τον μαϊντανό και αλατοπίπερο και πλάθουμε στρογγυλά κεφτεδάκια
  • Βάζουμε λίγο αλεύρι σε ένα πιάτο και περνάμε τα κεφτεδάκια, ώστε να καλυφθούν καλά.
  • Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε τα κεφτεδάκια για 2-3 λεπτά.
  • Ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
  • Μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να γίνουν τα κεφτεδάκια και να δέσει η σάλτσα.

Επόμενο Προηγούμενο

 



Ολες οι αλλαγές για την αυτόνομη θέρμανση στις πολυκατοικίες

Ολες οι αλλαγές για την αυτόνομη θέρμανση στις πολυκατοικίες

13:31 21/9/2017

Τι γίνεται με τα κοινόχρηστα
Tα Σκόπια θα αλλάξουν το όνομα του αεροδρομίου τους από ''Μέγας Αλέξανδρος''

Tα Σκόπια θα αλλάξουν το όνομα του αεροδρομίου τους από ''Μέγας Αλέξανδρος''

13:00 21/9/2017

η πολιτική κατάσταση φαίνεται να σταθεροποιείται

Αλλαζει ο χάρτης των υγειονομικών περιφερειών

Αλλαζει ο χάρτης των υγειονομικών περιφερειών

09:51 21/9/2017

Σε ποια Υγειονομική Περιφέρεια θα υπάγονται τα νοσοκομεία της Θεσσαλονίκης;
Στα 10 ευρώ το πακέτο τα τσιγάρα στη Γαλλία

Στα 10 ευρώ το πακέτο τα τσιγάρα στη Γαλλία

09:44 21/9/2017

έως το 2020
Αφαίρεση διπλώματος για όσους συλληφθούν 2η φορά υπό την επήρεια αλκοόλ

Αφαίρεση διπλώματος για όσους συλληφθούν 2η φορά υπό την επήρεια αλκοόλ

09:39 21/9/2017

οι διατάξεις που προωθούνται από το υπουργείο Δικαιοσύνης
Βρέθηκε οδηγός σχολικού λεωφορείου χωρίς δίπλωμα!

Βρέθηκε οδηγός σχολικού λεωφορείου χωρίς δίπλωμα!

08:57 21/9/2017

το ειδαμε κ αυτο
Καθολικός εμβολιασμός σε καταυλισμούς για την ιλαρά

Καθολικός εμβολιασμός σε καταυλισμούς για την ιλαρά

08:44 21/9/2017

ΚΕΕΛΠΝΟ
Φεύγει η Περιφέρεια Κεντρ. Μακεδονίας από το Αλλατίνι - Τι θα γίνει το κτίριο;

Φεύγει η Περιφέρεια Κεντρ. Μακεδονίας από το Αλλατίνι - Τι θα γίνει το κτίριο;

08:21 21/9/2017

αλλάζει φυσιογνωμία
Σε χέρια ιδιώτη η παραλία Καρύδι στη Βουρβουρού

Σε χέρια ιδιώτη η παραλία Καρύδι στη Βουρβουρού

08:00 21/9/2017

Ιδιώτης θα εκμεταλλευτεί την γνωστή παραλία
Η νέα καμπάνια για τα αξιοθέατα κοντά στη Θεσσαλονίκη

Η νέα καμπάνια για τα αξιοθέατα κοντά στη Θεσσαλονίκη

07:47 21/9/2017

Μόνο 60 λεπτά μακριά