Λαχανοντολμάδες

2/2/2026 16:26    Παραδοσιακοί λαχανοντολμάδες

Υλικά

  • 1 μεγάλο λάχανο για λαχανοντολμάδες
  • 1 1/2 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 5 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι
  • Χυμός 1 λεμονιού
  • Ζουμί από την κατσαρόλα

Διαδικασία

  • Αφαιρούμε το κοτσάνι από το λάχανο,σε βραστό νερό ζεματιζουμε και χωρίζουμε τα φύλλα κόβοντας το νεύρο τα σκληρά μέρη
  • Ανακατεύουμε το ρύζι με κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, και ανακατεύουμε
  • Τυλίγουμε με μικρή ποσότητα γέμισης, και τυλίγουμε χαλαρά.
  • Στρώνουμε δύο φύλλα στο πάτο μιας κατσαρόλας και τοποθετούμε τους ντολμάδες σφιχτά, προσθέτουμε ζεστό νερό ίσα που να καλυφθούν.
  • Βάζουμε ένα πιάτο από πάνω και βράζουμε για 40 λεπτά περίπου μέχρι να μελωσει το ζουμί.
  • Στο τέλος παίρνουμε λίγο ζουμί από την κατσαρόλα και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και ρίχνουμε στους ντολμάδες χωρίς να κοχλάζει κουνάμε την κατσαρόλα και αφήνουμε 5 λεπτά εκτός φωτιάς και σερβίρουμε.
Προηγούμενο

 



Γονείς επιστρέφουν στο Υπ. Παιδείας τους Φακέλους των Θρησκευτικών

Γονείς επιστρέφουν στο Υπ. Παιδείας τους Φακέλους των Θρησκευτικών

13:40 21/9/2017

Δεν εμπνέουν την Ορθόδοξη πίστη

Ολες οι αλλαγές για την αυτόνομη θέρμανση στις πολυκατοικίες

Ολες οι αλλαγές για την αυτόνομη θέρμανση στις πολυκατοικίες

13:31 21/9/2017

Τι γίνεται με τα κοινόχρηστα
Tα Σκόπια θα αλλάξουν το όνομα του αεροδρομίου τους από ''Μέγας Αλέξανδρος''

Tα Σκόπια θα αλλάξουν το όνομα του αεροδρομίου τους από ''Μέγας Αλέξανδρος''

13:00 21/9/2017

η πολιτική κατάσταση φαίνεται να σταθεροποιείται

Αλλαζει ο χάρτης των υγειονομικών περιφερειών

Αλλαζει ο χάρτης των υγειονομικών περιφερειών

09:51 21/9/2017

Σε ποια Υγειονομική Περιφέρεια θα υπάγονται τα νοσοκομεία της Θεσσαλονίκης;
Στα 10 ευρώ το πακέτο τα τσιγάρα στη Γαλλία

Στα 10 ευρώ το πακέτο τα τσιγάρα στη Γαλλία

09:44 21/9/2017

έως το 2020
Αφαίρεση διπλώματος για όσους συλληφθούν 2η φορά υπό την επήρεια αλκοόλ

Αφαίρεση διπλώματος για όσους συλληφθούν 2η φορά υπό την επήρεια αλκοόλ

09:39 21/9/2017

οι διατάξεις που προωθούνται από το υπουργείο Δικαιοσύνης
Βρέθηκε οδηγός σχολικού λεωφορείου χωρίς δίπλωμα!

Βρέθηκε οδηγός σχολικού λεωφορείου χωρίς δίπλωμα!

08:57 21/9/2017

το ειδαμε κ αυτο
Καθολικός εμβολιασμός σε καταυλισμούς για την ιλαρά

Καθολικός εμβολιασμός σε καταυλισμούς για την ιλαρά

08:44 21/9/2017

ΚΕΕΛΠΝΟ
Φεύγει η Περιφέρεια Κεντρ. Μακεδονίας από το Αλλατίνι - Τι θα γίνει το κτίριο;

Φεύγει η Περιφέρεια Κεντρ. Μακεδονίας από το Αλλατίνι - Τι θα γίνει το κτίριο;

08:21 21/9/2017

αλλάζει φυσιογνωμία
Σε χέρια ιδιώτη η παραλία Καρύδι στη Βουρβουρού

Σε χέρια ιδιώτη η παραλία Καρύδι στη Βουρβουρού

08:00 21/9/2017

Ιδιώτης θα εκμεταλλευτεί την γνωστή παραλία