Πατάτες γιαχνί

28/1/2026 15:19    Ένα κλασικό φαγητό

Υλικά 5 άτομα:

  • 1 ½ κιλό (8 μέτριες) πατάτες ξεφλουδισμένες, σε μεγάλες μπουκιές
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά πελτές ντομάτας
  • 3 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε φετάκια
  • 1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 200 γρ. φέτα για το σερβίρισμα

Διαδικασία

  • Ετοιμάζετε τις πατάτες, το κρεμμύδι και το σκόρδο και αλέθετε τις ντομάτες στο μπλέντερ.
  • Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρετε μέσα το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
  • Βάζετε μέσα τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύετε μέσα για 1 λεπτό περίπου μέχρι να μυρίσει όμορφα.
  • Προσθέτετε στην κατσαρόλα τις αλεσμένες ντομάτες, την ζάχαρη, τις πατάτες, και τις ανακατεύετε καλά.
  • Όταν ζεσταθούν και κοχλάσουν, βάζετε μέσα αρκετό νερό ώστε να σκεπαστούν οι πατάτες και αλατοπιπερώνετε το φαγητό.
  • Αφήνετε το φαγητό να κοχλάσει, χαμηλώνετε τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε.
  • Το βράζετε για ½ περίπου ώρα, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. 
  • Σερβίρετε τις πατάτες γιαχνί σκορπώντας, αν θέλετε και θρυμματισμένη φέτα.

Επόμενο Προηγούμενο

 



ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΘΕΑΤΡΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ «Αναφορά στον Γκρέκο» του Nίκου Καζαντζάκη

ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΘΕΑΤΡΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ «Αναφορά στον Γκρέκο» του Nίκου Καζαντζάκη

23:48 31/1/2018

«ΜΕΛΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ»
Πρόστιμο 1.500 ευρώ σε όσους καπνίζουν στο αυτοκίνητο με παιδιά

Πρόστιμο 1.500 ευρώ σε όσους καπνίζουν στο αυτοκίνητο με παιδιά

23:17 31/1/2018

και αφαίρεση διπλώματος για έναν μήνα
Στην Παναγία Φανερωμένη Ν. Μηχανιώνας ο Μητροπολίτης Ιουστίνος

Στην Παναγία Φανερωμένη Ν. Μηχανιώνας ο Μητροπολίτης Ιουστίνος

23:13 31/1/2018

Αρχιερατική Θεία Λειτουργία
11.313 μόνιμες θέσεις στο Δημόσιο

11.313 μόνιμες θέσεις στο Δημόσιο

02:33 31/1/2018

δειτε αναλυτικα
Φορολοταρία - Δείτε με ένα κλίκ αν κερδίσατε 1000 ευρώ

Φορολοταρία - Δείτε με ένα κλίκ αν κερδίσατε 1000 ευρώ

02:31 31/1/2018

TAXISnet

Ξηλώνονται όλοι οι σταθμοί των διοδίων - Δείτε από πότε

Ξηλώνονται όλοι οι σταθμοί των διοδίων - Δείτε από πότε

04:48 30/1/2018

Στα «σκαριά» είναι πλέον το σχέδιο του υπουργού Μεταφορών
Φέρετρα θέλει να αγοράσει ο Δήμος Καλαμαριάς

Φέρετρα θέλει να αγοράσει ο Δήμος Καλαμαριάς

02:00 30/1/2018

Δ I A K H P Y Ξ H
Ξεκίνησαν οι αιτήσεις για το κοινωνικό παντοπωλείο του Δήμου Καλαμαριάς

Ξεκίνησαν οι αιτήσεις για το κοινωνικό παντοπωλείο του Δήμου Καλαμαριάς

01:48 30/1/2018

δειτε τα δικαιολογητικά
Τριήμερες εκδηλώσεις προς τιμήν του Μητ. Σμύρνης Βαρθολομαίου στην Καλαμαριά

Τριήμερες εκδηλώσεις προς τιμήν του Μητ. Σμύρνης Βαρθολομαίου στην Καλαμαριά

22:32 27/1/2018

28 με 30 Ιανουαρίου

Αρχιερατικό Συλλείτουργο στον Ι.Ν. Αγίας Παρασκευής Νέας Κρήνης

Αρχιερατικό Συλλείτουργο στον Ι.Ν. Αγίας Παρασκευής Νέας Κρήνης

20:00 27/1/2018

Ιουστίνος και Βαρθολομαίος