Πάστα φλώρα

5/12/2025 13:14    Κλασική συνταγή πάστα φλώρα

Τι θα χρειαστούμε:

  • 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 300 γρ. μαργαρίνη, λιωμένη + λίγη επιπλέον, για το άλειμμα
  • 2 κουτ. σούπας κονιάκ
  • 110 γρ. ζάχαρη

Για τη γέμιση

  • περίπου 400 γρ. μαρμελάδα (π.χ. βερίκοκο)

Διαδικασία

  • Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το αλεύρι, τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και το κονιάκ και ζυμώνουμε με τον γάντζο μέχρι να ενωθούν σε ζύμη.
  • Την πλάθουμε σε μπάλα, την τυλίγουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε για 20 λεπτά στο ψυγείο.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  • Αλείφουμε με λιωμένη μαργαρίνη τον πυθμένα και τα τοιχώματα μιας ταρτιέρας διαμέτρου 24-25 εκ.
  • Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και τη χωρίζουμε σε 2 ίσα μέρη.
  • Ανοίγουμε το ένα με τον πλάστη ώστε να καλύψει τον πυθμένα της ταρτιέρας και περίπου 2 εκ. από τα τοιχώματά της.
  • Το στρώνουμε στο σκεύος
  • Αδειάζουμε τη μαρμελάδα, απλώνοντάς την ομοιόμορφα.
  • Χωρίζουμε σε μπαλίτσες το δεύτερο κομμάτι ζύμης και τις πλάθουμε σε κορδόνια, τα οποία στρώνουμε χιαστί σαν δίχτυ πάνω στη μαρμελάδα
  • Αλείφουμε τα κορδόνια και τη ζύμη στην περιφέρεια με λιωμένη μαργαρίνη Ψήνουμε την πάστα φλώρα για 30-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Ο καιρός στην Καλαμαριά σήμερα Πέμπτη

Ο καιρός στην Καλαμαριά σήμερα Πέμπτη

01:16 6/9/2018

6 Σεπτεμβρίου

Υποχρεωτική η ασφάλιση και σε όσους έχουν καταθέσει πινακίδες των αυτοκινήτων

Υποχρεωτική η ασφάλιση και σε όσους έχουν καταθέσει πινακίδες των αυτοκινήτων

19:39 5/9/2018

δείτε την απόφαση

Απόφαση - σταθμός :«Οχι» ΣτΕ σε Εκκλησία για απαλλαγή φόρων από ενοικιάσεις ακινήτων

Απόφαση - σταθμός :«Οχι» ΣτΕ σε Εκκλησία για απαλλαγή φόρων από ενοικιάσεις ακινήτων

19:29 5/9/2018

Συμβουλιο της Επικρατείας

Τσίπρας: Ιστορικό χρέος, το ζήτημα των γερμανικών αποζημιώσεων

Τσίπρας: Ιστορικό χρέος, το ζήτημα των γερμανικών αποζημιώσεων

19:22 5/9/2018

Κάνδανο

Ξεχάστε την επιστροφή φόρου – Έρχονται συμψηφισμοί με ΕΝΦΙΑ

Ξεχάστε την επιστροφή φόρου – Έρχονται συμψηφισμοί με ΕΝΦΙΑ

19:18 5/9/2018

Ανεξάρτητη Αρχή

Η Υπηρεσία της «Καθημερινότητας» πάει Δ.Ε.Θ.

Η Υπηρεσία της «Καθημερινότητας» πάει Δ.Ε.Θ.

15:07 5/9/2018

kathimerinotita

Οριστικό: Αυτά είναι τα κανάλια που παίρνουν τηλεοπτικές άδειες

Οριστικό: Αυτά είναι τα κανάλια που παίρνουν τηλεοπτικές άδειες

15:02 5/9/2018

Αναρτήθηκε η απόφαση

Η ΔΕΘ

Η ΔΕΘ "φουλάρει" τα ξενοδοχεία της πόλης

02:03 5/9/2018

Πόλος έλξης

Καλαμαριά - Νταλάρας, Βελετσιώτου σήμερα σε δωρεάν συναυλία αφιέρωμα στον Γ. Καζαντζή

Καλαμαριά - Νταλάρας, Βελετσιώτου σήμερα σε δωρεάν συναυλία αφιέρωμα στον Γ. Καζαντζή

01:58 5/9/2018

Κυβερνείο

Καλαμαριά: «11α Κυνηγοπούλεια» και ποντιακό γλέντι σήμερα

Καλαμαριά: «11α Κυνηγοπούλεια» και ποντιακό γλέντι σήμερα

01:43 5/9/2018

Είσοδος ελεύθερη