Πατάτες γιαχνί

28/1/2026 15:19    Ένα κλασικό φαγητό

Υλικά 5 άτομα:

  • 1 ½ κιλό (8 μέτριες) πατάτες ξεφλουδισμένες, σε μεγάλες μπουκιές
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά πελτές ντομάτας
  • 3 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε φετάκια
  • 1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 200 γρ. φέτα για το σερβίρισμα

Διαδικασία

  • Ετοιμάζετε τις πατάτες, το κρεμμύδι και το σκόρδο και αλέθετε τις ντομάτες στο μπλέντερ.
  • Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρετε μέσα το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
  • Βάζετε μέσα τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύετε μέσα για 1 λεπτό περίπου μέχρι να μυρίσει όμορφα.
  • Προσθέτετε στην κατσαρόλα τις αλεσμένες ντομάτες, την ζάχαρη, τις πατάτες, και τις ανακατεύετε καλά.
  • Όταν ζεσταθούν και κοχλάσουν, βάζετε μέσα αρκετό νερό ώστε να σκεπαστούν οι πατάτες και αλατοπιπερώνετε το φαγητό.
  • Αφήνετε το φαγητό να κοχλάσει, χαμηλώνετε τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε.
  • Το βράζετε για ½ περίπου ώρα, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. 
  • Σερβίρετε τις πατάτες γιαχνί σκορπώντας, αν θέλετε και θρυμματισμένη φέτα.

Επόμενο Προηγούμενο

 



Tα Σκόπια θα αλλάξουν το όνομα του αεροδρομίου τους από ''Μέγας Αλέξανδρος''

Tα Σκόπια θα αλλάξουν το όνομα του αεροδρομίου τους από ''Μέγας Αλέξανδρος''

13:00 21/9/2017

η πολιτική κατάσταση φαίνεται να σταθεροποιείται

Αλλαζει ο χάρτης των υγειονομικών περιφερειών

Αλλαζει ο χάρτης των υγειονομικών περιφερειών

09:51 21/9/2017

Σε ποια Υγειονομική Περιφέρεια θα υπάγονται τα νοσοκομεία της Θεσσαλονίκης;
Στα 10 ευρώ το πακέτο τα τσιγάρα στη Γαλλία

Στα 10 ευρώ το πακέτο τα τσιγάρα στη Γαλλία

09:44 21/9/2017

έως το 2020
Αφαίρεση διπλώματος για όσους συλληφθούν 2η φορά υπό την επήρεια αλκοόλ

Αφαίρεση διπλώματος για όσους συλληφθούν 2η φορά υπό την επήρεια αλκοόλ

09:39 21/9/2017

οι διατάξεις που προωθούνται από το υπουργείο Δικαιοσύνης
Βρέθηκε οδηγός σχολικού λεωφορείου χωρίς δίπλωμα!

Βρέθηκε οδηγός σχολικού λεωφορείου χωρίς δίπλωμα!

08:57 21/9/2017

το ειδαμε κ αυτο
Καθολικός εμβολιασμός σε καταυλισμούς για την ιλαρά

Καθολικός εμβολιασμός σε καταυλισμούς για την ιλαρά

08:44 21/9/2017

ΚΕΕΛΠΝΟ
Φεύγει η Περιφέρεια Κεντρ. Μακεδονίας από το Αλλατίνι - Τι θα γίνει το κτίριο;

Φεύγει η Περιφέρεια Κεντρ. Μακεδονίας από το Αλλατίνι - Τι θα γίνει το κτίριο;

08:21 21/9/2017

αλλάζει φυσιογνωμία
Σε χέρια ιδιώτη η παραλία Καρύδι στη Βουρβουρού

Σε χέρια ιδιώτη η παραλία Καρύδι στη Βουρβουρού

08:00 21/9/2017

Ιδιώτης θα εκμεταλλευτεί την γνωστή παραλία
Η νέα καμπάνια για τα αξιοθέατα κοντά στη Θεσσαλονίκη

Η νέα καμπάνια για τα αξιοθέατα κοντά στη Θεσσαλονίκη

07:47 21/9/2017

Μόνο 60 λεπτά μακριά
Στη Θεσσαλονίκη το 18ο Συνέδριο της Διεθνούς Ένωσης Πολιτικής Υγείας

Στη Θεσσαλονίκη το 18ο Συνέδριο της Διεθνούς Ένωσης Πολιτικής Υγείας

07:42 21/9/2017

δειτε το πρόγραμμα του Συνεδρίου