Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε είναι:
- 200 γρ. βιτάμ
- 3 φλ.τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 φλ.τσαγιού ζάχαρη
- 4 αυγά
- 1 φλ.τσαγιού γάλα
- 1 βανίλια
- 1 μπέικιν πάουντερ
- 4 κ.σ. κακάο
Διαδικασία
- Βουτυρώνουμε μια φόρμα κέικ και ρίχνουμε λίγο αλεύρι.
- Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά, το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και εναλλάξ το γάλα, χτυπώντας διαρκώς.
- Τέλος, προσθέτουμε τη βανίλια.
- Ρίχνουμε λίγο από το μείγμα στη βουτυρωμένη φόρμα και στο υπόλοιπο προσθέτουμε το κακάο χτυπώντας με το μίξερ
- Ρίχνουμε και το υπόλοιπο μείγμα στη φόρμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180c για 50 λεπτά.
- Αφού το βγάλουμε από το φούρνο το αφήνουμε για 15 λεπτά να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε γυριζοντας το ανάποδα.