Λαζάνια μπολονέζ

18/12/2025 17:05    Αγαπημένα λαζάνια μπολονέζ

Τα υλικα για τα λαζάνια μπολονέζ είναι:

  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο,
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο,
  • 100 γρ. μπέικον
  • 1000 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 κ.γ. θυμάρι
  • 1 φλ. (250 ml) λευκό κρασί,
  • 200 γρ. σάλτσα ντομάτας
  • 70 γρ. πάστα ντομάτας
  • 1 φλ. (250 ml) γάλα
  • αλάτι, πιπέρι

Για την μπεσαμέλ:

  • 80 γρ. βούτυρο ανάλατο
  • 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 λίτρο Γάλα πλήρες
  • αλάτι
  • λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο

Για να συναρμολογήσετε:

  • 13 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
  • Ένα βαθύ, ορθογώνιο ταψί

Διαδικασία

  • Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190°C.
  • Απλώνετε στον πάτο του ταψιού 1 φλιτζάνι περίπου σος μπολονέζ.
  • Σκορπάτε πάνω από τη σος 2 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη.
  • Καλύπτετε με μια στρώση λαζάνια.
  • Απλώνετε από πάνω ½ φλιτζάνι σος μπεσαμέλ.
  • Βάζετε ένα φλιτζάνι μπολονέζ και σκορπάτε 2 κουταλιές παρμεζάνα.
  • Συνεχίζετε την ίδια σειρά (λαζάνια-μπεσαμέλ-μπολονέζ-παρμεζάνα) για τρεις φορές ακόμα.
  • Σην τελευταία στρώση μπολονέζ και παρμεζάνας βάζετε ακόμα μια στρώση λαζάνια και τελειώνετε με 1 φλιτζάνι μπεσαμέλ.
  • Σκορπάτε πάνω στην μπεσαμέλ 3 κουταλιές παρμεζάνα.
  • Ψήνετε τα λαζάνια για 45 λεπτά. Τα αφήνετε να σταθούν για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν τα κόψετε και τα σερβίρετε.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Παγκόσμια Ημέρα Οστεοπόρωσης

Παγκόσμια Ημέρα Οστεοπόρωσης

06:53 20/10/2017

«Εβδομάδα Δράσης για τα Οστά και τις Αρθρώσεις»

Εορτή του Αγίου Μεγαλομάρτυρος Αρτεμίου

Εορτή του Αγίου Μεγαλομάρτυρος Αρτεμίου

06:48 20/10/2017

20 Οκτωβρίου

Η θάλασσα καταπίνει τις ελληνικές παραλίες!

Η θάλασσα καταπίνει τις ελληνικές παραλίες!

06:45 20/10/2017

Στο «κόκκινο» το 65% της Κρήτης

Όταν πεθάνεις το γνωρίζεις – Το μυαλό λειτουργεί και μετά τον θάνατο!

Όταν πεθάνεις το γνωρίζεις – Το μυαλό λειτουργεί και μετά τον θάνατο!

06:44 20/10/2017

Αποκαλυπτική έρευνα

Παρατείνονται οι δηλώσεις για το στεγαστικό επίδομα

Παρατείνονται οι δηλώσεις για το στεγαστικό επίδομα

05:59 20/10/2017

υπουργείο Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων

Χειμάρρα - Oι Αλβανικές αρχές κατεδαφίζουν πάλι σπίτια Ελλήνων

Χειμάρρα - Oι Αλβανικές αρχές κατεδαφίζουν πάλι σπίτια Ελλήνων

16:43 19/10/2017

Συνεχίζονται και κλιμακώνονται οι αλβανικές πιέσεις

Κορυφώνονται και στην Ελλάδα οι Ωριωνίδες

Κορυφώνονται και στην Ελλάδα οι Ωριωνίδες

10:08 19/10/2017

η βροχή από «πεφταστέρια»

Εξωδικαστικός: Ολα τα κριτήρια ένταξης για χρέη ως 50.000 ευρώ

Εξωδικαστικός: Ολα τα κριτήρια ένταξης για χρέη ως 50.000 ευρώ

10:02 19/10/2017

Στο μικροσκόπιο των θεσμών βρίσκεται η πρόταση

Χριστουγεννιάτικο Χωριό και φέτος στην Τούμπα

Χριστουγεννιάτικο Χωριό και φέτος στην Τούμπα

09:59 19/10/2017

"Πέρασε" από το συμβούλιο της Δ' δημοτικής κοινότητας

Κυβερνητική πηγή για τα F-16: Η αλήθεια για το κόστος της συμφωνίας

Κυβερνητική πηγή για τα F-16: Η αλήθεια για το κόστος της συμφωνίας

09:46 19/10/2017

Διπλή «γκάφα» της αντιπολίτευσης