Πάστα φλώρα

5/12/2025 13:14    Κλασική συνταγή πάστα φλώρα

Τι θα χρειαστούμε:

  • 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 300 γρ. μαργαρίνη, λιωμένη + λίγη επιπλέον, για το άλειμμα
  • 2 κουτ. σούπας κονιάκ
  • 110 γρ. ζάχαρη

Για τη γέμιση

  • περίπου 400 γρ. μαρμελάδα (π.χ. βερίκοκο)

Διαδικασία

  • Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το αλεύρι, τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και το κονιάκ και ζυμώνουμε με τον γάντζο μέχρι να ενωθούν σε ζύμη.
  • Την πλάθουμε σε μπάλα, την τυλίγουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε για 20 λεπτά στο ψυγείο.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  • Αλείφουμε με λιωμένη μαργαρίνη τον πυθμένα και τα τοιχώματα μιας ταρτιέρας διαμέτρου 24-25 εκ.
  • Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και τη χωρίζουμε σε 2 ίσα μέρη.
  • Ανοίγουμε το ένα με τον πλάστη ώστε να καλύψει τον πυθμένα της ταρτιέρας και περίπου 2 εκ. από τα τοιχώματά της.
  • Το στρώνουμε στο σκεύος
  • Αδειάζουμε τη μαρμελάδα, απλώνοντάς την ομοιόμορφα.
  • Χωρίζουμε σε μπαλίτσες το δεύτερο κομμάτι ζύμης και τις πλάθουμε σε κορδόνια, τα οποία στρώνουμε χιαστί σαν δίχτυ πάνω στη μαρμελάδα
  • Αλείφουμε τα κορδόνια και τη ζύμη στην περιφέρεια με λιωμένη μαργαρίνη Ψήνουμε την πάστα φλώρα για 30-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Αρχιερατική Αγρυπνία απόψε στην Μητρόπολη Καλαμαριάς

Αρχιερατική Αγρυπνία απόψε στην Μητρόπολη Καλαμαριάς

20:01 11/7/2018

Τετάρτη 11 Ιουλίου

Πυρκαγιά σε εργοστάσιο κουφωμάτων

Πυρκαγιά σε εργοστάσιο κουφωμάτων

19:50 11/7/2018

στην περιοχή του Λαγκαδά

Έρευνα από την Ασφάλεια για τη βεβήλωση του εβραϊκού μνημείου στο ΑΠΘ

Έρευνα από την Ασφάλεια για τη βεβήλωση του εβραϊκού μνημείου στο ΑΠΘ

19:49 11/7/2018

τμήμα αντιμετώπισης ρατσιστικής βίας

Βραβείο για τη διαχείριση του προσφυγικού στο δήμο Θεσσαλονίκης

Βραβείο για τη διαχείριση του προσφυγικού στο δήμο Θεσσαλονίκης

19:47 11/7/2018

από την Le Monde

Πρόσληψη 147 ατόμων στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης

Πρόσληψη 147 ατόμων στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης

19:40 11/7/2018

προκήρυξη

Μετρό Θεσσαλονίκης: Πότε ξεκινούν τα πρώτα δοκιμαστικά δρομολόγια

Μετρό Θεσσαλονίκης: Πότε ξεκινούν τα πρώτα δοκιμαστικά δρομολόγια

19:36 11/7/2018

πρόεδρος της Αττικό Μετρό

Επίτροπος Χαν: «Αναδιάρθρωση» συνόρων αν υπάρξει συμφωνία Ελλάδας- Αλβανίας

Επίτροπος Χαν: «Αναδιάρθρωση» συνόρων αν υπάρξει συμφωνία Ελλάδας- Αλβανίας

19:30 11/7/2018

διευκρινήσεις

Οριστικό: Τον Μάιο οι αυτοδιοικητικές εκλογές μαζί με τις Ευρωεκλογές

Οριστικό: Τον Μάιο οι αυτοδιοικητικές εκλογές μαζί με τις Ευρωεκλογές

19:22 11/7/2018

βιντεο

Κρίση στις ελληνορωσικές σχέσεις για το Σκοπιανό - Απέλαση διπλωματών!

Κρίση στις ελληνορωσικές σχέσεις για το Σκοπιανό - Απέλαση διπλωματών!

19:12 11/7/2018

video

17η γιορτή καρπουζιού στον Καστανά

17η γιορτή καρπουζιού στον Καστανά

00:44 11/7/2018

του Δήμου Χαλκηδόνας